黍米为禾本科植物黍的种子,主要分两种类型,以秆上有毛、偏穗、种子黏者为黍,秆上无毛、散穗、种子不黏者为稷。是我国主要的粮食作物,被列为五谷之一。它营养丰富,且含糖量较高,具有供给热量、保肝解毒的作用。在中医中黍米被列为具有【补中益气】作用的食疗佳品。
挑选妙招
搭配宜忌
【黍米+红枣】具有补中益气、养颜乌发的功效。
【黍米+南瓜】具有止咳止喘、利尿美容、润肺益气的功效。
【黍米+玉米】具有健脾开胃、止泻除痢、降低血脂的功效。
哪些人不能吃黍米、黍米的注意事项
1、哪些人不能吃黍米
身体燥热者禁食。小儿不宜多食。
2、黍米的适用人群
适宜老人,久病体虚人群食用。
3、黍米的食用禁忌
黍米不能与牛肉同食。
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