生意不好,从哪里找原因?

2019-06-04 16:58 企业新闻 浏览次数:


 

出现问题之后,因为很多人不知道如何解决,往往因为着急而病急乱投医。千万不要盲目降价、打折,找出原因对症下药,才能治标治本。

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生意不好营业额下降,调研的数据会说话。

张姐烤肉拌饭总部先问你五个问题:

1. 总来的常客是谁?

2. 为什么经常在这吃?

3. 常客一般还会去哪吃?

4. 我们有什么共同之处?

5. 用餐的高峰再何时?

平时做好调研,关键时刻答案会自己从数据里跳出来。

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你的选址对吗?

如果周围同行业生意好,那么你店里的问题很大,直接从上述文字找原因。

如果大家的生意都不行,那么要重新评估自己的位置了。

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要懂得内外兼修。

餐厅外部环境分析:招牌、广告等做到完美展示了吗?

店内环境是否整洁干净?

工作人员是否热情礼貌、服务周到?

 

幸福的家庭总是相似的,而不幸的家庭却有着各自的不幸。不要急躁,不要只会打折跟降价,找到原因,对症下药,定会让您扭转乾坤。


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