五谷杂粮趣分享
虽然说不同体质的养生法则,那是不是只要属于某类体质,就可以直接按照对应的方法去调养呢?
答案显然是:NO!
因为食疗养生除了要针对不同的体质外,还要针对不同的年龄阶段。
不同的人群,身体发育状况不同,所需的营养也就不同。
年龄不同,营养需求不一样,吃了也是暴殄天物,还可能会有副作用。
所以,若想要达到最佳的养生效果,就要了解不同人群的营养需求,然后有针对性地选用五谷杂粮或者其他的食材。
下面就针对幼儿及儿童、青壮年、壮年及老年人这四类人群的养生需求,推荐一些适宜的五谷杂粮。
1~12 岁是幼儿时期,宝宝的身体发育还不完全,身体各项机能的抗病能力比较弱,消化能力也比较差。
进入儿童期,消化系统功能逐渐完善,生长发育速度加快,需要将一些容易消化的五谷熬成粥食用。对于营养的需求要多方位,所以要将五谷杂粮搭配着食用,不能偏食,在饮食中添加新鲜蔬果。豆类和干果中的卵磷脂对儿童大脑的发育比较好,可适量食用。
谷物推荐 小米 核桃 玉米 黄豆
13~18 岁是青少年期,是身体生长发育的重要阶段。随着生活压力的增大,学习的紧张,课业的繁重,都会造成青少年营养不足。这个时期要增加营养,以补充大脑所消耗的养分。黄豆中含有丰富的氨基酸和营养素,且所含的氨基酸很容易被人体所吸收,若是用黄豆搭配其他杂粮,蛋白质的营养价值将大幅度提升。坚果中的不饱和脂肪酸比较丰富,且富含卵磷脂,是健补大脑的最重要的成分,对于青少年的身体发育也极为有益。
谷物推荐 黑豆 核桃 黑芝麻 黄豆
19~59 岁是壮年期,处于这个时期的人,不管男性还是女性,面对的生活压力和工作压力都会增加。虽然身体状况是人生中最强壮的时期,但是高负荷的工作和生活会导致身体出现各种各样的毛病。
尤其对上班族来讲,生活和饮食不规律,易导致身体不适。这个时期更需要一些富含 B 族维生素的五谷杂粮,还要适量补充干果和豆类,其中所含的钾元素有助于调节血压,干果中的维生素也可以延缓衰老,强化身体各器官的功能。
谷物推荐 大米 腰果 高粱 松子
60 岁以上是老年期,处于这个时期的人,人体各个器官的功能逐渐下降,新陈代谢逐渐减慢,机体的抗病能力也逐渐减弱。如果从食物中摄取的能量减少,人体的健康势必受到威胁,衰老的速度势必加快,需要提供一些利于消化的食物让身体从食物中获得养分。五谷杂粮中含有丰富的抗氧化成分,人体进食后有利于延缓衰老,提高免疫力。另外,由五谷杂粮加工而来的玉米油、黄豆油等,含有不饱和脂肪酸,有预防阿尔茨海默病,也就是老年性痴呆的作用。
谷物推荐 山药 核桃 黑芝麻 红薯
这下知道了吧!
我们的身体在发育过程中要经过不同时期,发育所需的营养素也不相同,所以,我们在知道自己的或者孩子老人的体质后,还要根据他的年龄选择合适的食材和膳食结构来调养。
只有这样,我们才能真正的拥有健康。
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