小麦的原产地在波斯(现在的伊朗),早在公元前一百实际人类就开始种植小麦了,是人类最早栽培的农作物。虽然亚洲不少地区的主食是米饭,但是世界上许多地方都以面包为主食,并且小麦可直接做成酱油、味增等。下面主要是制成面粉,而面粉则是做成面包、乌龙面、意大利面、蛋糕等的主要材料。
挑选妙招→
麦吃陈,米吃新。小麦粉正常的色泽为白中略带浅黄色,无酸、霉等异味,取少量入口品尝应无牙碜的感觉。不正常的小麦粉为灰白色或青灰色。散装小麦粉选购时用手握紧成团,久而不散的小麦粉水分含量较高,不易储存。
玉米小麦豆浆---对小盆友虚汗、盗汗有很好辅助调养作用的豆浆。
“用小麦和玉米煮的豆浆能有益气清热的功效,并且对小盆友的虚汗、盗汗有很好滴辅助调养作用。”
使用的厨具:豆浆机、搅拌机、煮锅
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