比上班靠谱，街边店一年稳赚100万!

　　我们每天都在说很多创业的案例，这些美食街接地气的创富的故事，就像隐秘在江湖一样，不同品牌的店招，不同的装修风格，不同的菜品，他们各自为营业额而战。

　　到底经营哪些小店赚钱呢?赚钱有哪些诀窍与秘密呢？

　　1、利润最大属快餐小吃

　　小吃快餐经营较为突出特点，翻台快、价格公道、实惠、外卖多，就像“张姐烤肉拌饭”涉及到是鸡肉，而鸡肉价格相对比牛羊猪肉便宜很多，这基础上就让店的利润空间很大。

　　2、十平以上就能经营

　　店面不大，房租就不贵，当你经营小吃快餐的时候，面积过大，你的盈利会被房租吃掉一部分。如果面积小，你去除房租水电，一个月下来，会剩下很大的净利润。

　　3、不需大厨，这样才有钱赚

　　就如张秀梅“张姐烤肉拌饭”餐饮店，其中一个特点，不需要大厨，夫妻两人就可以开店，丈夫烤肉，妻子收钱，这样你去掉请大厨钱，有增收你的利润。所以，根本没必要请大厨。

　　4、选址奥秘

　　小吃快餐店选址一定先优先考虑靠近学校、社区、厂矿等地方，对于小吃快餐来说这里就是他们赚钱的基础。

　　小吃快餐店市场定位也要准确，你为谁服务?周边的顾客需求是什么?价格是否亲民等等。这会让你的店火的更久，也会更赚钱。

　　5、店内只卖碳酸饮品

　　小吃快餐店，基本上都销售碳酸饮料，而且多以小包装为主。这里自然有它的玄机。

　　首先，小吃店的目标顾客就是以学生、男性为主，而且他们就餐的目的仅仅为了吃饱，所以不会选择喝酒，也就是说喝酒的需求不高。进了也就是增加库存成本。

　　其次，小包装的饮料利润空间大。一瓶售价3元的饮料，其成本也就1元多，有对半的利润。

　　千万别小瞧了小吃店，虽然它单店进货量不大，可您别忘了，前文说过，这些小吃店都是有关联的，如果他们一起进货，进货量甚至不输给大型超市，进货价自然会很低。

　　至于不销售大包装饮料，也是和目标顾客有关系，基本上都是单身客人，谁会没事喝1升的饮料呢?

　　第三，碳酸饮料还有一个好处，就是很容易胀肚，让人很快有饱腹感。这样可以加快翻台率。

　　毕竟这样的小吃店面积不大，如果不在翻台率上做文章，想一个月净赚一两万元也不是一件容易的事情。

　　“张姐烤肉拌饭”上万人加盟开店，最初目的是赚钱养家糊口，比给别人打工强，结果却是意想不到的，一年下来也不少人收入上百万，日子过的一下滋润不少。所以，当你看到一家面积并不大的“张秀梅”品牌店的时候，不要小看，人家一天营业额就能近万元啊!