张秀梅品牌好有原因！你们管过口碑吗？

　　最近很多朋友都想开店，不少人说到张秀梅餐饮品牌全国万店，吃过“张姐烤肉拌饭”都叫好，通过这事大家看到什么？除了好，还有就是让这个好的口碑自然传播发生了。

　　很多开店的朋友都说每天都在赔钱，看到“张姐烤肉拌饭”每天门前都火热排队的现场，都非常好奇!常常谈到引流的问题，我想问你们是如何推广引流的，一般回答的都是没啥太好的方法，除了发发传单还有什么?难道传单能替你说我店真的非常好么？你们是否注意到口碑营销的问题，网络时代的迅猛，口碑传播的速度和产生的效果是难以想象的。

　　张秀梅在餐饮行业发展十余年了，从一个回头客、数十万回头客、全国追随者，这个量变都是由一个个忠实的客户口碑传播自然发生。不要觉得一个、二个顾客无所谓，你知道他们身后关联多少个家庭，多少个朋友，只有你把服务做好，餐品做好才能有自然口碑发生。如果你身为“张姐烤肉拌饭”加盟店一份子，一定要有口碑管理的意识，一定要自己努力和服务让口碑自然发生，这关乎着你的餐饮店的命脉。

　　其实，都说好酒不怕深巷子的时代老早过去了，以前是因为物质匮乏，好品产根本不愁没人脉。现在物质太丰富了，有时候你觉得难以找到的产品，市场上一样能找到，只有你想不到的，没有市场做不到的。在这样情况下张秀梅餐饮品牌能给你带来市场，而你能主动营造出店内的好口碑占取先机么？

　　首先口碑产生离不开两点：1、产品 2、服务

　　好餐品本身就能引发口碑传播，而你店内经营一定做好服务，如果你想做好营销，就一定制造出让顾客可传播出去的故事，只要顾客传播出它的好就产生了口碑。

　　口碑我们应该怎么去更好的利用和管理呢?我们看看评价就知道了，一般都是从喜欢吃、惊喜、感动、震撼几点出发。

　　1、喜欢

　　顾客喜欢吃你店内的餐品，这需要有精湛的技术，张秀梅总部免费教您技术，而你一定要认真学习，才能做出顾客喜欢吃的烤肉拌饭。其次，整洁的环境，舒适的氛围，服务态度好，进去之后有愉快的购买体验，去了还想再去，让人喜欢。

　　身为店老板你一定要用心开店，干净整洁，用诚心对待你的顾客，我相信顾客同样会感受的这一切。

　　这也让现在实体店生意好坏出现明显的对比，做到这一点你的生意不会太差的，这也是张姐烤肉拌饭全国万店火爆经营中的一点。

　　2、惊喜

　　惊喜就是给客户制造出一种“哇”的感觉，超出客户的预期。比如你可以展开一期小活动，哪怕抽到一个纪念杯都亢奋不得了。也可以做做细节上的事情，你的顾客每次都把一碗烤肉拌饭吃的干干净净，你会不会主动问下，吃饱了么?就算简单的一句问候都会做到口碑营销。当有几百个故事传播出来，你能想象到形成多强大的口碑效应么?

　　3、感动

　　快餐店太多，而感动太少。简单的一个感动，会让顾客觉得你不是单纯的做诚意，更多的是一份温暖，不是一个冷冰冰开店更多的是真心。其实，说起来简单，但做起来真的要注重细节，从心出去才能把你的加盟店做好。你看张秀梅也是从一家烤肉拌饭店做起的，只要你有心，才能做到一个又一个的百万收入。

　　感动是让你的门店更加像一个人，感动事件就很容易形成口碑传播。

　　4、震撼

　　震撼就是万万没想到，会打破客户的认知，引来疯狂的传播。震撼可以是服务、餐品、装修、整洁、感动……等等。比如前一段时间大火的跳妖妖舞姿的拉面哥，花5万块钱把汽车挂在楼上的汽修厂，饭店里摆放了个2米直径的大碗……这些都打破了客户的认知，会被客户疯传。

　　以上四点只是讲了口碑打造的四个方向，究竟怎么操作落地，大家可以根据实际情况出发。

　　口碑就是影响力和传播力！