张姐烤内拌饭5条开店靠谱经验赶紧收藏!

2017-03-11 13:48 企业新闻 浏览次数:


 

  对于一家新开张的张姐烤肉拌饭快餐店来说,作为老板来说莫过于让全天下人知道自己、了解自己并且愿意前来一试。那么,我们要向众人“展示”我们最棒的店铺,而往往这样的心情也会无比的开心与猛烈。

  那么,对于公交站、写字楼、商圈等广告位真的没必要,不仅贵,对于周边人权信息获取和日常消费场景也不显得有多配。

  所以,张姐张秀梅告诉所有伙伴们可以选择最传统的推广方式——派发传单,它支撑起了开业以来两次重要宣传攻势,也帮助这个店铺宣传与经营积累了很多经验。

  经验一:传单可以简洁,但不能一味做减法

  我们这张宣传单告诉所有人“我来了”,从今天开始你们就近可以吃到美味的烤肉拌饭了。告诉周边食客以及路过的新客“有这么一家张姐烤肉拌饭店将要来到你身边”的意味,也有跟食客说一声“久等”的愧疚感。

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  看着就有“食欲”

  这张传单是红+白,带一点渐变色,让整体都看着很暖,扁平化食物图标外加上一大碗饭,让人看了就有食欲,简单的设计让人舒服、一目了然,看到以后是不是有种想去试试的想法。

  可能是见过太多那些“巴掌大”纸恨不得塞满全世界的传单,“简单”会更让人们视觉舒适些,也容易更加突出主题的最佳方式。

  经验二:让简单传单不在“简单 ”

  设计传单的第一步是了解用户与经营的商圈类别,这既包括了解他们的喜好、环境,让他们更愿意接收传单以及付诸行动的。

  第一种,是距离你的张姐烤肉饭加盟店不远的医院和周边居民,对他们来说,最短时间内尽可能的获取到所需信息(你家卖什么,什么更好吃,性价比高不高,多长时间送达...)比靠传单彰显品味和情怀来得重要。因此这种情况下,传单中我们要把两个重点展示出来,给他还想了解去试试的冲动。

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  第二种,是 50 米之隔的人群。宣传展示出美+食,以此来迎合大众,既要让年轻人不觉得丑,也要让大爷大妈们看着简单直接。

  但也会有一种情况,可能大家在接过宣传单的时候,看见一碗温馨有食欲烤肉饭,但不会在一秒内就有流口水的冲动,毕竟没有闻到香嫩酥口的烤肉香气,在这样的情况下,宣传可能就是看眼有印象的纸。在这种情况下,我们试图看下当时经营店附近针对的顾客群体,如果是学生较多,我们可以做成漂亮的“书签”,每次看书上课都有张姐烤肉拌饭相伴身旁。如果在商圈,可以制作小扇子,让人炎热天气,让顾客爱不释手的放在掌心。如果你在办公楼区域,可以做一些小台历,他们会时时刻刻提醒你张姐烤肉饭美食伴你度过每一天。张姐烤肉拌饭、张姐脆皮鸡饭、肉夹馍美食不断,宇宙不重启!

  经验二:传达可以波及周围三公里,但你知道他们是谁吗?

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  你家餐厅的调性是否你与周边的顾客群相符?

  张姐张秀梅烤肉拌饭针对全体范围较广,有中午会有上班族来他家吃烤肉拌饭的,下午会有学生来吃脆皮鸡饭,晚上会有周围老居民来肉夹馍+双拼烤肉饭,再晚点还有跑来吃宵夜。至少目前来看舍了谁都不行,突出谁也不太好。因此他们需要做一张面面俱到的传单,而不能像披萨店、咖啡馆那样,根据其核心品类,设计出更具个性化的(比如披萨或咖啡杯的形状)传单。

  经验三:客人”成分复杂“,那就尽量面面俱到迎合大众

  面对“复杂”的顾客成分,张姐张秀梅也可以做一个这样的小菜单,更直观将所有菜单展示出来,也方便点餐,也非常有吸引力。

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  位置本身就是活招牌,传单就需要有一些其他的作用

  因此,店铺的选址和人群对“传单该不该发”这件事有着决定性关系。而关于怎么“活”,是说你手里的这张传单, 除了被人当做一则广告和占便宜的地方,它能否变成一种游戏或是生活方式的传递者,当它变成一种有效信息传递的媒介或是某种态度的载体,它就跳出了传单的命运。


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