张秀梅课堂：强碱性食物有哪些

　　强碱性食物大全是什么?饮食得当对身体健康的影响是很大的，在平时生活中应注意多吃一些碱性食物，以避免身体呈酸性环境。那么强碱性食物大全是什么?下面由小编为您讲解。

　　强碱性食物大全

　　1、碱性蔬菜的种类

　　属于寒性的碱性食物有:莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

　　属于凉性的碱性食物有:莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

　　属于温性的碱性食物有:恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。

　　属于热性的碱性食物有:大蒜、辣椒、胡椒。

　　2、碱性水果的种类

　　属于寒性的碱性食物有:猕猴桃、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。

　　属于凉性的碱性食物有:梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。

　　属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。

　　属于热性的碱性食物有:桃子、樱桃。

　　3、碱性食用药材分类

　　属于寒性的碱性食物有:石斛、芦根。

　　属于凉性的碱性食物有:菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。

　　属于平性的碱性食物有:黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。

　　属于温性的碱性食物有:何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。

　　属于热性的碱性食物有:肉桂。

　　吃碱性食物的好处有哪些

　　瘦身排毒,蔬菜和水果都属于碱性食物,这些食物中含有大量的粗纤维,可以促进肠道蠕动、加速新陈代谢,使身体更易吸收营养,同时带出身体里的废物,起到排毒瘦身的作用。碱性食物是被认为有美容作用的食物。

　　预防三高,三高是高血压、高血脂、高血糖这三项指标超过正常标准。由于长期的饮食习惯就是大鱼大肉的吃而引起的。因此,医生们在用药物治疗三高患者的同时,也经常告诫他们平时不要吃过于油腻的高脂肪、高热量、高糖分的食物如五花肉、蹄髈、烤鸭等,而要多吃杂粮、蔬菜、和水果,不要吃过于精致的食物和经过再次加工的食物如白面包、腌制食品等。

　　提升智商,人的智商与脑液的酸碱度与有关系。健康人体的体液(主要为血液)应呈微碱性(PH值约为7.3-7.5),这样有利于机体对蛋白质等营养物质的吸收和利用,并使体内的血液循环和免疫系统保持良好状态,这个状态的人精力更加充沛,智力发育也更加良好。

　　酸性食物有哪些

　　强酸性食品:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、奶酪、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。

　　中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、鲔鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。

　　弱酸性食品:巧克力、空心粉、葱、白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。

　　营养学家认为,鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物。

　　通俗点看,酸性食物有以下这些:淀粉类、动物性食物、甜食精制加工食品(如白面包等)、油炸食物或奶油类、豆类(如花生等)。

　　酸性食物只有与碱性食物合理的搭配起来,才能对人们的身体健康起到有益的帮助,如果日常生活中大家过于偏向食用酸性食物,那就可能导致体质呈酸性,这样容易引发健康问题。