张姐张秀梅教您选择餐饮加盟品牌

　　餐饮行业一直是个很火爆的投资行业，很受广大食客和投资者的喜爱，但是选择加盟一家餐饮店有3个问题你一定要弄清楚。

　　开餐馆要进行市场潜力分析

　　市场潜力分析主要是分析市场的需求情况和潜在顾客。市场上餐饮产品供给是否充足，餐饮业的种类和数量是否存在着市场空隙，顾客群体的需求有多大，潜在顾客群体的需求又将会有多大，你的餐馆在顾客心中占据怎样的地位? 

　　确定自己的情况

　　如果资金比较多，自己又有较为丰富的餐饮业经验，则可以把摊子铺大些，选择开一家高档餐馆反之，如果在资金和经验等方面较为欠缺的话，则应当选择开一家低档或中档餐馆，从零开始，由小到大必须张秀梅张姐烤肉饭 脆皮鸡加盟品牌就是不错的选择。 在选择上述三种开店方法时，也要根据自己的具体情况来作出决定。

　　必须记住的一条原则是：务必选择自己所熟悉的那一种，扬长避短，发挥优势项目。但是很多人没有餐饮经验也没有关系，可以选择总部扶持力度较大的品牌，比如张秀梅张姐的烤肉饭加盟品牌

　　开餐馆前的定位

　　开餐馆要想开门见喜，就要做好开业前的筹备工作。开业筹备涉及的范围很广，但如果我们能够做好下面四个方面，那么餐馆成功经营就指日可待了。

　　(1)正确界定目标市场

　　现代人对快餐有的独有的情怀，源于快节奏的生活，烤肉拌饭美食就是十分不错的选择，出餐快，即买即走，还可外卖，是十分不错的选择。

　　(2) 确定竞争对手

　　在明确自己的市场客户群体的前提下，分析自己开业将面对的竞争对手，他们有哪些优势?地理环境，品牌，内部环境，服务，特色菜肴......如果自己连对手在干什么、在如何干都不知道，就谈不上进行市场竞争：‘知己知彼，百战不殆”。很多人对餐饮行业的竞争对手十分的不了解，但是选择张秀梅张姐加盟品牌，可以帮助您分析您的竞争对手，独有的区域保护政策，还能够帮助同品牌的加盟商快速成长。

　　(3)突出个性形象

　　确定餐厅的主题，标志、风格、色彩、造型等。这些可以给就餐者以视觉冲击，使他们对餐厅形成一个统一的形象。 同时，建筑物风格、店内装修、服务人员服饰和服务水准都要和其宣传的文化理念与经营理念相一致。

　　(4)选准餐馆特色及菜品品种

　　一个经营快餐的餐厅要开业，最基本的是要拿出自己的特色菜肴吸引顾客。现在我国餐饮经营正由数量型向质量型，由品种型向品牌型转变。因此，一个新人行的餐馆经营者，在经营理念和经营宗旨上都要顺应这一趋势。无论大小，无论档次高低，有条件的餐厅都可在特色经营和品牌上多下功夫，以特色取胜，扬餐厅环境、设备、质量、菜肴及服务之“长”，避价格昂贵之"短”，不断推出特色菜点与品种。只有这样，才能打造出餐厅的品牌，获得高额回报。 张姐最近为迎合消费者市场又推出绝味烤肉饭、糖醋烤肉饭等新品种，这就是我们品牌能够给予加盟商的独具行业特色的餐品时尚。

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