为什么我觉得烤肉拌饭赚钱很容易

　　“你为啥创业?”

　　“因为我要赚钱!”

　　“你为啥要干餐饮?”

　　“因为我身边干餐饮的都赚了!”

　　“你为啥选择开烤肉饭?”

　　“因为操作简单啊!”

　　这是很多餐饮创业者的经典回答。

　　他们凭借着对赚钱的渴望和一腔孤勇，奋不顾身的投入到创业的战场中。

　　为什么说是战场呢?

　　因为创业，随时都有可能阵亡!

　　可气的是，迈进战场之后，你发现只有少数人能够成功冲出来，自己只是无辜的炮灰!

　　更可气的是，你发现那些冲出来的家伙，根本就是穿着防弹衣进去的!

　　什么是餐饮创业者的防弹衣?

　　是你创业前必须做的准备!不做这些准备，就相当于在残酷的战场上裸奔，分分钟被不知哪里来的子弹撂倒。

　　当然!有些创业者天生自带光环护体。比如他们的资金比我们多!抗风险能力自然强。比如他们之前干过餐饮，或者有高人指点!创业的坑他们自然心中有数。

　　不过，资金少、没经验的创业者真的一点希望都没有吗?非也。如果是这样的话，创业也不会像现在这样，激动人心。正是因为创业拥有洗牌的力量，能让弱者变强，穷者变富，才吸引一批又一批不甘现状的人，去夺取成功的果实。

　　在创业之前，只要做到这3点事情，创业者也能够打造属于自己的“防弹衣”，自信迈入战场，鹿死谁手还未可知。这时候，也许你会发现，其实餐饮创业很简单。

　　01、看清战场

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　　当我们步入一个未知的战场，什么最可怕?

　　地形、气候、细菌……但最可怕的是敌人。即使我们被疫病折磨的半死，我们还要竖起耳朵注意窗外的情形，因为敌人随时可能高高跃起，用手里的长枪给你致命一击。

　　所以，当我们开始创业时，我们首先要搞清楚的，就是这片战场上敌人的数量。

　　怎么搞清楚竞争对手的数量呢?

　　其实方法很简单。用大众点评，用美团，用糯米，用高德地图……用你手里的一切能搜到周边美食的“武器”，寻觅到敌人的踪迹。

　　这样，你就知道在这个城市，你做的餐饮品类究竟是一个什么样的状态?饱和?还是未开发?是一枝独秀?还是群雄混战?你如果进入的话，处于什么水平?

　　02、摸清敌人

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　　第一条看的是整个战场的状况，第二条看的就是跟你直接肉搏战的对手了。

　　毕竟，虽然同在一个城市，但是相比远在几公里之外的行业老大，实实在在分走你客流的还是开在身旁的竞争对手。

　　知己知彼，方能百战百胜，所以在开店之前，我们应该搞清楚，我们的竞争对手，收入大概是多少?利润大概是多少?做到心中有数。

　　但是你可不要选错了对手。有人说这怎么可能选错呢?我家卖面，卖面的不就是我的对手么?

　　餐谋长说，这可不一定。你家卖的面10块钱一碗，他家卖的30块钱一碗，那你的对手显然不是这家面馆，而是隔壁那15块钱一份的盖浇饭。

　　03、做好打持久战的准备

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　　餐饮行业从来都不是好进的行业。

　　他的模式最重，供应链长，环节多，累。

　　钱也是一分一分挣得，不像有的行业，能够刚一入行，收入就飞上天。

　　这一行要求你吃得了苦，忍得住寂寞，做好打持久战的准备。

　　有的人就觉得，既然餐饮这么难，那为什么还要进去呢?做点啥不好，非要跟自己过不去。

　　确实。有这种想法的人，就不要进餐饮业了，急功近利的人少点，对行业也是件好事。

　　即使是一些项目，门槛低，挣钱快，也需要你一步一步去做，想不吃苦是不可能的。

　　当然，我们可以借助其他的品牌势能，比如加盟一个有名的品牌，这样我们的起点就会高很多。

　　比如最近才准备开放加盟的——

　　“张姐张秀梅烤肉拌饭”。

　　张姐张秀梅是专业做烤肉拌饭的老品牌，如果你加入的话，有总部扶持加盟、亲身指导、无创业门槛，总之你开店之后一定不是你一个人在奋斗。

　　总部的八大加盟优势：

　　优势一：店面覆盖全国，在哪里开店都不是零起步，品牌效应让您受益无穷;

　　优势二：无需餐饮经验，全程有专人指导开店;

　　优势三：加盟商可到实体店内免费学习全部操作技术;

　　优势四：公司实行区域保护政策，保障大家稳定发展;

　　优势五：一次加盟，终身享有加盟权;

　　优势六：加盟后可终身免费享有公司餐品口味的全面更新;

　　优势七：公司拥有专业的团队，整个过程都有专业的部门为您负责;

　　优势八：公司总部免费为加盟商提供统一的招牌、海报、菜图品牌。