烤肉拌饭加盟店如何做营销

　　很多新晋的烤肉拌饭加盟商都会问我没有餐饮经验，我该怎么做。新手开一家餐饮加盟店要掌握管理技巧，对于新开张的店铺，尤为需要的宣传和提高知名度，如何提高知名度，促销是不错的手段，尤其在节假日期间。科学合理的促销可以为店铺带来不错的盈利。那么，张秀梅张姐就跟您详细说一下，新手做烤肉拌饭加盟店的营销法则。

　　要点一：突出促销主题

　　促销活动要给顾客耳目一新的感觉，就必须有个好的促销主题。因此，节日的促销主题设计有几个基本要求：一要有冲击力，让顾客看后记忆深刻;二要有吸引力，让顾客产生兴趣;三要主题词简短易记。比如刚刚过去的元旦，节日的气息就是一家人团圆，加盟商们可以当天一家三口进店消费的顾客根据自己的定价和成本适当的给一下折扣，这样既增加了食客与家人团聚的时间，也会自己带来了客流量。

　　要点二：关注促销形式

　　一想到促销，很多人就想到现场秀、买赠、折扣、积分、抽奖等方式。尽管在促销方式上大同小异，但细节的创新还有较大的创意空间。很多时候直接给的折扣或者买赠活动都不是十分的吸引人，我们要让食客参与其中，参与到这样的优惠活动中，有了参与感，自己觉得实惠又又去，比如下个月的2月14日情人节，烤肉拌饭的加盟老板们就可以为情侣们制定当天的情侣活动，互相拥抱可以打8折，互相亲吻可以7折等等

　　要点三：把产品卖点节日化

　　如何根据不同节日情况、节日消费心理行为、节日市场的现实需求和每种产品的特色，研发推广适合节日期间顾客消费的新产品，这是顺利打开节日市场通路，迅速抢占节日广阔市场的根本所在。产品节日化的实现，要注重产品的休闲化、主题化、营养化这三个基点，所有节日营销活动都要围绕产品的“三化”展开。

　　要点四：促销方案要科学

　　搞好节日促销，要事先准备充分，尤其是促销的烤肉拌饭原材料要备足，把各种因素考虑周到，店内员工也要经过培训，否则会引起消费者不满，活动效果将会大打折扣。

　　以上是从四个方面的内容进行分析。对于刚成为张秀梅张姐烤肉拌饭的加盟商，前期不懂营销一定要抓住节日促销的主题借势营销。加盟商们准确的掌握了烤肉拌饭项目的节假日营销的方式才有利于这个项目的发展!