张秀梅告诉你：开烤肉拌饭店需要注意什么！

　　开一家烤肉拌饭店一直是许多创业者的梦想，但由于不少人都是刚入门者，他们往往不太清楚开快餐店需要注意什么。张秀梅烤肉拌饭立足中式快餐市场，餐品别具一格，运营管理高效，是值得学习的行业榜样。下面，就让时尚快餐领航者张秀梅烤肉拌饭告诉大家：开烤肉拌饭店需要注意什么。

　　1、定位及选址

　　烤肉拌饭历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为目标服务对象，所以烤肉拌饭店的定位最好是大众化的、中档的，餐品单份定价在10-20元左右。就选址来讲，可以在写字楼、学校、工厂附近，商业繁华区，火车站，地铁站等人流量较大的地段，这样才能保证充足的客源。 张秀梅烤肉拌饭具有独家的区域保护政策，一个商业区只有一家店，避免了竞争关系，也保证了您的盈利。

　　2、规模及装修

　　张秀梅烤肉拌饭,脆皮鸡饭不同于其他的快餐店，只需7平米以上即可开店，但一般情况下，烤肉拌饭每到午餐、晚餐时间，进店消费者是非常多的，所以规模最好大一些，，视野宽敞，这样不会给人造成视觉压力，也方便顾客入座。在装修上，应采用简单的格调、明快的色泽，营造出一种轻松愉悦的氛围，桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，既时尚，还能最大程度地合理利用空间。

　　3、菜品及服务

　　对烤肉拌饭店而言，菜品应尽可能丰富，这样就可以照顾到不同消费者的喜好需求，盈利点也会增多。张秀梅的烤肉拌饭以烤肉拌饭,脆皮鸡饭,和肉夹馍为主营产品，每种产品又有15种口味，种类繁多，能够满足不同大众的味蕾。另外，服务也至关重要，工作人员要尽力满足顾客的需求，做到态度友善，有耐心，有热情，千万不要将个人情绪带到服务过程中。

　　开烤肉拌饭店需要注意什么?通过小编的一番介绍，现在大家应该心中有数了吧。开店看似很难，其实只要摸透其中的门路，也并没有那么难以上手。另外，如果你确实对自己的能力不大放心的话，可以直接加盟张秀梅“张姐烤肉拌饭”，借助实力品牌的力量，可以快速实现无忧致富的愿望!