我是张秀梅-烤肉拌饭其中的一位加盟商,今天跟大家分享一些开店创业的日记。你知道开店,老板到底有多重要么?
人人都可以创业,但是不代表人人都适合做老板。
今天店里边发生一个突发事件,就是冰箱的光管坏了。我立马去灯具市场,这雨下一整天啊,市场也比较冷清,我连续去四五家后,最终在第六家店,我买到了最适合的东西了。临走的时候,老板还把我微信加上了,说安装的时候可能会遇到不懂的,可以微信找我,我告诉你怎么安装更顺畅。
其实,灯具市场大家卖东西都差不多,但是为什么我绝对以后首先他家呢?
服务态度不一样,顾客的感受也就不一样
当我们在经营一家小烤肉拌饭快餐店的时候,我们在服务、沟通、态度上是否在意了?有的点餐的人不知道吃什么,在犹豫,你是否有推荐?是否给推荐?是否招待顾客?你给顾客的感觉是否热情、麻利、干净,让顾客能感受到你在关心他吃什么!你的每一个用心的推荐,顾客都能感受到的。
比如,我们店里有一位顾客,点了一碗烤肉拌饭,将一大碗拌饭吃的干干净净的,我就过去问候下,我在给您添点饭跟菜吧,自那以后小伙成为我店内常客几乎每天都来,一句问候,一位忠实客户。
如果你想店内营业额更上一层楼,当你发现店面经营困难时,除了品牌本身给我你带来的顾客,你是否要分析上述相关的细节问题呢?千万别忘了把自己也当做原因之一来分析。看看咱们加盟商从上图一间店,干到上下二层楼了!身为老板之一的你,要不要加油呢?
一个品牌,一个店,一个经营,老板才是店内终身的灵魂。
联系人:张姐烤肉拌饭
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