顾客投诉的处理有没有良方？张秀梅给你6点参考

　　当你的店的顾客投诉多的时候，是不是身为店主非常头疼。那么，遇到这些事要如何处理呢?你的店员如何处理避免将问题严重化？

　　有时候我们可能觉得顾客小题大作，一点点小事就要道歉要赔偿，为什么这个样子呢?在这个餐饮大军团中，首先你要知道餐品质量与口味是第一位，而服务也是重中之重，强大的餐饮行业中竞争也较为激烈，品牌的强大来源于绝佳的口碑。我们身在其中必须避免和减轻冲突，所有的事情都是有解决办法的，下面给大家几个要点望大家参考：

　　操作流程简单、上手快、技术强、动作快这是强大张秀梅品牌化流程必备的要素，前期专人会给加盟商培训，掌握这些技能，避免上述遭遇麻烦!

　　01 动作快一点

　　操作精良，动作要快，完美的食物，总能给顾客带靓丽心情。当我们遇到投诉与抱怨，我们第一、就要动作快，让顾客感觉到尊重;二、加盟店都要有诚意去解决问题，小事情能引发大问题;三、及时防止顾客的“负面污染”对品牌发展造成更大的伤害;四、能解决的，尽量将损失减至最少，眼光放长远点。

　　02 态度好一点

　　顾客抱怨和诉求作为加盟店看看从哪里能改善，只要合理能让店内更好，我尽量接受。如果是服务不满意，食客完全认为你的店亏待他了，也可以说你将永远失去这位顾客了。因此，如果在处理过程中态度不友好，会让他们心理感受及情绪很差，会恶化与顾客之间关系。反之，若服务人员态度诚恳，礼貌热情，会降低顾客的抵触情绪。

　　03 语言得体一点

　　顾客给你提出不满的时候，服务不满，有可能在叙述言语中会言语过激，如果你其针锋相对的时候，势必恶化彼此关系。在解释问题的过程中，措辞要十分注意，要合情合理，得体大方，不要说伤人自尊的语言，尽量用婉转的语言与顾客沟通。即使是顾客存在不合理的地方，也不要过于冲动。否则，只会使顾客失望并很快离去。之所以张秀梅-张姐烤肉拌饭口碑如此之好，这么火爆肯定是总部全国万店共同努力过后的结果，也确实获得了全国食客的支持。

　　04 耐心多一点

　　在实际处理中，要耐心地倾听顾客的抱怨，不要轻易打断顾客的叙述，也不要批评顾客的不足，而是鼓励顾客倾诉，去让他们尽情渲泄心中的不满。当耐你心地听完了倾诉与抱怨后，当他们得到了发泄的满足之后，就能够比较自然地听得进你的解释和道歉了。

　　05 补偿多一点

　　顾客抱怨或投诉，很大程度是因为觉得你的店存在哪里不妥，让他们非常不愉悦。因此，客户抱或投诉之后，往往会希望得到补偿，这种补偿无论是在优惠上，还是小礼品上，又或者是精神上的一个抱歉，或许真的让你顾客收到了额外的收获，食客们可以理解你的歉意从新建立信心再次光顾。张秀梅餐饮行业十余年，这些年积累的经验与口碑，艰辛并努力打造出来的，大家可以从中借鉴与体会。

　　06 层次高一点

　　顾客提出投诉和抱怨之后都希望自己的问题受到重视，往往处理这些问题的人员的层次会影响顾客期待解决问题的情绪。如果高层次的领导能够亲自处理或亲自打电话慰问，会化解顾客的许多怨气和不满，比较易配合服务人员进行问题处理。因此，处理投诉和抱怨时，如果条件许可，应尽可能提高处理问题的服务人员的级别。张秀梅总部全程扶持加盟店持续发展，张姐烤肉拌饭加盟店有任何建议都可以向总部提出，多多改善，与加盟店共创繁荣!

　　顾客投诉并非没有良药，但是也不是一个方法用到老的，随进应变，适当安抚顾客很重要。但是最好的办法就是，所有加盟店都尽可能将服务做好，让顾客没有投诉最好。