为什么快餐我只做张姐烤肉拌饭?

　　孟子曰：“有恒产者有恒心”。

　　意思是，光有恒心，有个毛用啊。

　　你有恒产吗?

　　被古人击碎的想创业做新颖的产业的梦

　　今天这个话题，是张姐烤肉拌饭总部最近看到的一个活生生的案例。

　　故事主人公，彭丽丽女士，在G市大学城内的商超一楼，经营一家45平的门店，卖的是牛骨粉。

　　然而下一刻，她的梦想被狠狠打的细碎。

　　租金高，营业额不高

　　彭女士愤愤道：“其实我营业额本来就不怎么好，租金还特别高，而且高达10万!根本承担不起了啊!

　　餐馆2014年3月正式开业，但并没有什么起色，餐饮店坚守不住了。到2015年下半年，小店彻底倒闭了。

　　孟子曰：有恒产者有恒心，无恒产者无恒心。 字面意思是，有固定的产业，人才会有稳定不变的思想。跟管子的“衣食足然后知礼仪”一样，说的是普遍的人性。

　　而产权经济学告诉我们，作为产权的所有者，哪怕这个人品质低劣，他也会像爱护眼珠一样，保护这项财产。相反，如果产权不归属于当事人，哪怕道德再高尚，他也会短期经营，恶意操盘。

　　在中国做餐饮，要么做大要么做死

　　拥有10000多家店的国内张姐烤肉拌饭快餐连锁品牌张秀梅说：“做餐饮不仅要有匠心，更要有像样的规模与团队，这样才更有资本去做匠心。”

　　彭女士这回懂了，重新做餐饮，就做品牌餐饮，首先保证我不会死掉;其次，借助品牌的力量，可以让加盟店有一定稳定的客户群体，让加盟商一直都会有钱赚!

　　彭女士选择加盟张姐烤肉拌饭，真正成为快餐行业中的精英，而且店内生意越来越好了，营业额也开始越发的高了。而未来在国内做餐饮有两条路：要么做大，要么做死。

　　通过彭女士经验告诉我，选择品牌，选择团队是决定成败的重要因素!