2018什么小吃餐饮省心又赚钱

　　去年还没有干出一番大事业的你

　　今年准备做什么呢?

　　当然是做小吃生意

　　小吃成本低收益快而且容易起步最好不过

　　但是，你想过吗

　　小吃这么大的市场人人都在想做

　　那么今年做什么小吃生意会更好做呢?

　　市场调研，科学数据分析，2018年，小吃市场的上升空间会更加的大，其上升的速度也会真快!随着小吃行业的不断升级更新，小吃的种类越来越多，小吃店面环境也在不断迭代，从而对于做小吃生意标准也会提高!

　　在2018年，小吃生意依然是最适合普通大众的小成本生意，依然是吸金最快的行业，根据2017年市场数据分析，在今年准备做小吃生意的话，要想赚钱，这几个发展趋势绝对要懂的!

　　1、小吃餐饮品牌化

　　品牌在未来对于小吃来说，可能会成为小吃最重要的标准之一，随着消费者消费观念的升级之后，对于小吃，不仅仅停留在吃的层面上，更多增加的还有满足消费者的味觉、视觉、嗅觉等，同时，还要满足消费者的感情诉求!

　　小吃品牌化也是提高市场竞争力因素之一，小吃基于各地域文化而生，品类众多，但品牌化进程落后，抓住品类等于品牌的历史机遇舍命狂奔，聚焦建立品牌。数据发现，烤肉拌饭是十分受大众喜爱的小吃美食，张姐张秀梅烤肉饭成为2018小吃行业领军者。

　　2、小吃餐饮做套餐

　　相信现在很多餐饮人都能感觉到，小吃套餐的魅力，随着年轻消费群体成为市场消费主体，对于小吃的选择和要求也随之增多。在过去，小吃之所以被称为上不了台面上，市场地位低下，其实有部分原因是因为，小吃对于很多人来说，可有可无，好吃，吃一点，当不了正餐，只能当尝鲜。

　　所以，在餐饮发展过程中，很长一段时间，小吃店很少成为一餐之选，主要是没有产品组合填不饱肚子，有吃有喝可饱腹的套餐是其解决之道，同时也能提升客单价TC，从而提高盈利能力。说道这里不得不提到张姐张秀梅聪明的加盟商们，由于总部丰富的美食，加盟商总会巧妙的脆皮鸡和肉夹馍加入套餐中。

　　3、小吃餐饮标准时尚化

　　小吃，在过去，可以说是让很多人嗤之以鼻的，且不说它被贴上的各种标签，光只说无标准这一点，小吃就落后正餐很多年，而在未来，小吃要想做大，要想赚钱，那么必须要标准化!

　　从吃饱饭和精致美食，折射着中国社会的整体进步，是餐饮行业提升出品品质，进而引领消费品质的追求。精致化和简单化，做减法是未来餐饮的趋势，精益求精也是餐饮界应有的“天地人”三才观。为了这精益求精，张秀梅总是紧跟消费者喜爱的潮流，不断的更新迭代，推出新的烤肉拌饭口味，满足不同消费者的需求。

　　4、抓住外卖零售风口

　　外卖这个大市场，逐年都在向更高的空间发展，而小吃零售业随着电商的发展变成一种潮流，张姐总部的专业外卖咨询运营团队就是就是您外卖事业最好的支持。

　　在2018年，小吃堂吃发展空间可能不会有大的突破，但是外卖和零售这个风口一定要抓住，小吃可以说是餐饮类最适合这种模式的产品了!所以张姐张秀梅是您的不二选择。

　　5、小吃餐饮抓住女性消费市场

　　大家都知道从女性餐饮市场有着巨大的发展潜力和空间，所以着力从女性消费视角打造餐厅就可以理解了，想要赢得女性消费者的关注，需要从女性视角切入打造餐厅品牌，并不止纯女性餐厅。

　　从餐品方面来说，张秀梅为女性朋友打造的偏甜味的蜜汁烤肉饭、沙拉烤肉饭等酸甜口味的美食紧紧抓住了女性的消费市场。

　　6、小吃餐饮一定要绿色健康

　　在过去，小吃一直登不上发展轨道，除了其规模小品类复杂外，其中很大一部分可能要纠结于不健康不卫生这一部分了，在消费者经历过地沟油、不卫生等各位健康卫生问题后，对小吃的印象就剩下不健康了。

　　经过张姐张秀梅总部的培训，每一位加盟商都会严格使用标准食材去烹饪美食，让烤肉拌饭这一小吃餐饮行业即美味又健康。