想在美食广场里开餐厅，先把这10个问题搞清楚

无论是商业大咖还是小老百姓，大部分想创业的都不会放过开餐厅这一项，确实，这是一个很接地气儿的创业项目。但是，在餐厅的选址上，却成了一个难题，而美食广场似乎给这居无定所的创业梦想提供了落脚之地。

如果你想在美食广场开家餐厅，就先把这几点搞清楚再说吧！

1、美食广场的选址应该注意什么问题？

答：美食广场的选址应选择人流量比较大的地方，主要在商业体内，比如影院、商场、办公大楼地下。

2、操作区与就餐区的比例？

答：店铺面积设计要合理，店铺与座位的比例不能低于1:20。

3、对于二次改造美食广场有什么要求？

答：二次改造档口面积不能小于15平方米，符合餐饮的消防、排烟、排污等要求。

4、美食广场的租售模式？

答：作为独立的形态，美食广场都是只租不售，合同期限不能低于一年。

5、美食广场装修标准？

答：：通常交付标准有两种，第一种，统一装修风格商户进场带上设备即可营业；第二种，商户自己装修美食广场进行审核。

6、宣传工作谁来做？

答：宣传工作由美食广场来做，不需要商家来做。

7、餐具清洗谁来负责？

答：餐具清洗统一清洗和商户自行清洗都有。

8、购物中心中美食广场与同层的其它餐厅产生竞争怎么办？

答：在入驻美食广场时就该避免掉这一点，选择差异化的项目入驻。另外在价格与快捷方面，美食广场都有一定优势。

9、如何做才能比美食广场中其它餐厅更赚钱？

答：除了餐品之外，翻台率一定要高。

10、什么样的餐饮项目适合入驻美食广场？

答：正因美食广场存在与同层其它餐厅的竞争问题，所以，我们要选择小而精致的餐厅入驻，要注意餐品要味道独特，方便快捷，价位相较于同层其它餐厅更要亲民。当然如果说选择这样的餐厅入驻美食广场“张秀梅烤肉拌饭”一定是您的不二选择！

想在美食广场中站稳脚跟，以上问题都必须了解清楚，另外选择像“张秀梅”这样一个好品牌也是必不可少的！