学会这8条法则，你也可以成为自带流量的餐饮

　　在你眼中，什么是IP?是吉祥物、周边、主题店，还是萌宠店？那么，究竟该如何打造自家餐厅的IP呢？

　　8条干货，教你从无到有打造餐饮IP

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　　01

　　IP的打造是“流”打造和“势”打造，优质而原创的内容流是IP打造的关键。 内容流有PGC(专业生产内容)内容流和UGC(用户生产内容)内容流，落脚点是UGC内容流，因为UGC内容流意味着聚集与分发。

　　02

　　打造IP，餐饮老板个人IP具有天生的优越性，因为人人都对老板充满好奇。 你是一个美食家、极限运动爱好者、文化艺术爱好者，抑或是像罗永浩一样的理想主义者?最好给自己一个标签，让顾客看见一个鲜活的灵魂。

　　03

　　让品牌有被人议论的“黑点”、潮点、亮点。 像萧敬腾的雨神梗、汪峰的头条梗、小四的身高梗……这都是大家喜闻乐道的标签。当大家说起你，那些都会众口一词的，就是你传播的势能。

　　04

　　打造产品IP，要让产品标签能代表所在品类，并在细分品类中找到出众的第一因素 ——你是因为供应链优势、味型突出、技术出众还是科技创新?找到这个标签，让自己与第一因划上等号。

　　05

　　要有味觉锤、视觉锤，成为深入消费者心智中的味道、视觉。 因为消费者的选择模型是——用品类思考(我今天吃什么)、用品牌来选择(我去哪儿吃?)、用标签来记忆(这个地方有什么特色?)。比如，烤匠的宣传语——吃烤鱼到烤匠，东来顺的现切一米板羊肉，都是具有超强辨识度的记忆符号。

　　06

　　IP的闭环是：IP=内容=社交币=人格。 当你把漂亮的自拍发朋友圈时，实际上是想赢得朋友的点赞;当你转发一条优质的视频时，也是想让朋友认可你对生活的品味。这其实就是在用内容换取大家对你的品味、美的认知的认可，其实就是人格的认可。 所以，打造IP，就是打造人格，因为社交币的中心就是人性。

　　07

　　餐饮品牌的企划部要迭代成“内容部”，打造能够触发人情绪表达的传播内容。 比如爱——有关怀的社交内容;社交需求——人的交流欲望;被认可的需求——品牌帮人表达;面子的彰显——空间、桌面、餐具的颜值设计表达等，这些都能生成内容，并进一步被人记住。

　　08

　　给消费者制造交流的谈资。 在一个非常知名的餐饮吃饭——象征我很有身份，在一个有逼格的餐厅吃饭——象征我紧跟潮流，在一个味道很好、但环境差的苍蝇馆子吃饭——象征我热爱生活……创造谈资，就创造了餐饮的性格标签。

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