张秀梅分享煮米饭加点料，香得出万条街！

　　说实话，你真的会煮米饭吗??

　　整理发布/连吃三碗米饭的菜菜

　　不爱吃米饭?

　　那一定是你不会煮

　　用了下面的方法

　　没有菜都能空吃一碗~

　　如果家里的宝宝也不爱吃饭

　　妈妈也可以试试哦~

　　加醋煮米饭

　　蒸米饭时，加几滴醋，煮出来的米饭香味会更浓，还丝毫没有醋味，最好的是防馊。

　　加猪油煮米饭

　　煮米饭前在米中加入少量的猪油和食盐，煮出的米饭香气扑鼻，松软可口。

　　加花生油煮米饭

　　籼米的口感比较干，适合做炒饭。如果煮籼米前在水中加入一小勺食盐和几滴花生油并拌匀，煮出的米饭香浓软糯，口感不输粳米。

　　加橄榄油煮米饭

　　煮米饭之前，先在大米中加入少量橄榄油，不仅能使煮出的米饭不仅香浓美味，还可以延缓米饭的升糖速度，不会对胃产生危害。

　　加开水煮米饭

　　自来水中常含有残留的游离氯，煮饭时会破坏米饭中的B族维生素，把水煮开后游离氯会变成氯气挥发掉。

　　因此用开水做出的米饭不仅又香又软，还比普通米饭营养价值更高。

　　加啤酒煮米饭

　　大米买太多吃不完就放成了陈米，陈米不管是香味还是口感都远远比不上新米，煮出的米饭粗糙干硬，难以入口。

　　如果在煮陈米时加入少量啤酒，煮出的米饭香气四溢，口感也和新米不相上下。

　　加茶水煮米饭

　　将泡好的茶水(滤去茶叶)倒入大米中，煮出来的米饭尤其是糙米饭茶香浓郁、米香怡人，口感上佳，营养丰富。

　　加酒煮米饭

　　如果煮出的米饭夹生，可以先用铲子将饭铲散，然后在饭里加入2汤勺米酒、白酒或黄酒，用小火煮一会儿，饭就熟透了。

　　炒饭时，在锅中倒入一点点酒(白酒、黄酒和米酒都可以)，可以使炒出的米饭粒粒松散，又香又可口。

　　加食盐煮米饭

　　剩饭重新蒸后味道和口感都不如新煮的米饭，如果在重新蒸时，往剩饭中倒入少量盐水，蒸出的剩饭香味浓郁、口感细腻。

　　加葱煮米饭

　　米饭不小心煮糊了，可以在米饭中插一根葱，盖好锅盖焖一会儿，再打开时糊味就没有了。

　　快试试

　　有没有香到你~

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