这碗烤肉拌饭应该给满分

　　每次吃起烤肉拌饭就会回想起学生时代，那时候大家都是学生，生活费都不是很多，想吃烤肉又没办法天天吃，所以学校门口的烤肉拌饭就成了我们经常吃午饭的地方，烤肉饭可以说两三天必吃一份，大学食堂的饭还都是量大味美，经常想回去再吃一次，但是总觉得没时间，现在繁忙的生活也只能将这味道深深的留在记忆中……

　　不久前，家附近欢声鼓舞的开了一家小餐饮店

　　开了很久我也不知道是做什么的

　　但是总听见人议论，大部分说的都是美味、实惠

　　今天我就想去尝一尝到底是什么样的美食，能够让附近的邻居都去品尝

　　刚走到饭店的附近，这飘香四溢的味道就让我眼前一亮

　　这不是大学时候烤肉拌饭的味道吗?

　　难道在这里开了一家吗?

　　越走越近，这扑鼻的香气让人欲罢不能，于是我加快了脚步

　　走到门口时，映入眼帘的竟然是我大学时吃的一模一样的烤肉拌饭

　　心中不禁多了几分欣喜!

　　推门走进店里，店内装修质朴也很简介

　　空间很大，也很宽敞明亮，看了一下菜单，现在的烤肉拌饭比我上学时要多了很多口味

　　看样子，这个品牌在不断的发展和创新呢!

　　点了一份巴西烤肉饭，一份沙拉脆皮鸡拌饭

　　不是我能吃，而是真的找到了大学的情怀和久违的味道

　　巴西烤肉饭，最重要的自然是肉了，选用优质鲜肉，并用独家秘料腌制好，切成一大片一大片的，串在一个长约一米带凹槽的扁平铁棍上放在碳火上慢慢烧烤，期间要刷几次新鲜的橄榄油，烤制的过程大概需要一个多小时，但是商家基本都是提前烤好的，所以上餐速度很快，等烤肉金黄焦脆的时候，香气就跑了出来，肉香扑鼻。

　　烤肉是一位年轻的阿姨烤的，她一层层用心切下来后，将烤肉摆在米放上，整齐的铺好，虽然这个过长的时间不是很长，但是我已经要忍不住了。

　　撒上一层菜和一层酱汁之后，烤肉饭终于端了上来，我迫不及待的咬上一口，肉汁飞溅，酥香满溢，肉一定要趁热吃，才能吃出这份烤肉饭的皮脆、肉嫩、鲜香的质感来。巴西烤肉饭有一种非常独特的味道，吃过之后好像能够穿梭的斗牛场不顾一切的开始一场表演一般，其初入的口感也变得丰盈起来，这样一份对于一个女生来说基本半份就饱了。

　　烤肉饭这种美味，不比山珍海味，他是一种精细的做工，也是一代人的情怀，　而张秀梅张姐这碗烤肉拌饭今天我一定要给100分!