餐饮加盟品牌选择技巧

　　1、餐饮品牌创始人是否真心热爱餐饮，是否真心喜欢他做的这个品类?

　　做品牌，尤其是创立一个伟大的餐饮品牌，不像互联网公司可能五年十年就达到巅峰，让餐饮品牌出名容易，但真正成为一个全国性品牌，需要的是耐心和恒心。如果创业者只是为了机会，为了资本而创业，我丝毫看不到他对这个品类的爱与喜欢，这会是一个巨大的风险。

　　小编想起张秀梅创立烤肉饭 品牌以来，说过的几句经典的话，我的烤肉饭是要为全国人民带来财富和商机的，这就是张秀梅，钟爱烤肉饭加盟,并且热爱餐饮事业的品牌创始人。

　　2、Timing—时间点或者叫做时机。

　　小编认为真正优秀的餐饮创业者，如果真的喜欢这个行业，真的看好这个行业，最晚应该在两年前布局。虽然说任何时间进入都不晚，但是如果他是个优秀的创业者，应该能够敏锐地嗅到风向，不该是在餐饮进入血海一般厮杀的今天，才匆匆忙忙进入。

　　这家烤肉饭的创始人张秀梅早在十多年前就已经开始创立张秀梅张姐烤肉拌饭，当年的远见，让今天的张秀梅 烤肉饭在全国已有10000多家分店。

　　3、天赋优势和核心资源。

　　任何一个人要想获得成功，必须在他的天赋优势和核心资源里找发展。

　　没错，餐饮行业是个大行业，尽管竞争如此激烈，但是还是有很多品类机会。然而，这个品类机遇为什么属于你，这是值得创业者思考，也是我更需要思考的问题。

　　在一个漫长的竞争中，最后胜出的一定是以己之长攻敌之短的人。

　　那么，什么样的天赋优势在餐饮创业中最重要呢?

　　思考能力和创新能力。

　　这个行业太多人在一个维度上思考，开口闭口就是产品是本质，出品、环境、服务最重要。我不否认这些，但这是基本功好不好，这些都做不好，连活下来的机会都没有。张秀梅在做烤肉饭的时候最在乎的就是烤肉饭的本质，源于烤肉饭的味道，创立之初，张秀梅就研发了多种烤肉饭的口味供加盟商学习，除了烤肉饭，张秀梅还特别增加脆皮鸡饭、肉夹馍等，增加餐品的多样性。

　　但是你要想做成一个伟大的品牌，思考深度和视野的广度仅限于此，基本没戏，而张秀梅在品牌创立之初就提倡创新和发展，张秀梅总这样说，人要不断的学习，不断的吸取新的知识，就像我们的烤肉饭，顺应时代的发展去创新，去打造更适合大众口味的烤肉饭，才是企业发展的根本。

　　今天任何创业都不可能是单打独斗，而餐饮业由于链条长，分工细，更需要有很强的实力团队，如果一个创始人只靠个人能力，充其量也只是一个能开店的老板，根本不可能成为品类第一。

　　张秀梅张姐烤肉拌饭拥有非常强大的总部支撑，能够为加盟商提供牌匾设计，加盟扶持等服务，让加盟商轻松开店，无后顾之忧。