6个小秘密，让顾客对张姐张秀梅烤肉拌饭吃上瘾

　　餐饮品牌加盟的快餐品牌是如何运作的?怎么让消费者对吃快餐上瘾?

　　1.加盟快餐品牌企业决定消费者点什么

　　在大部分加盟快餐连锁店，“套餐”的交易额最高，占全部交易额的31%。平均每份套餐的热量高达1200卡路里，而消费者购买的套餐里，有三分之一都是连锁快餐企业提前制定好的。

　　2.快餐店食物的口味几乎都一样

　　你是否注意到快餐店生产的食物味道几乎一样?无论是汉堡、薯条还是洋葱圈，吃起来都是一股“快餐味”。但是作为中国快餐美食界的领跑者，张姐张秀梅烤肉拌饭的美食专家团队遍访全球名传，深度挖掘米饭美食文化内涵，历经十余载实践积累，将古法秘制传承美食配方与现代快餐工艺完美结合，独创出鲜香四溢别具特色的美味佳肴——张姐烤肉拌饭，张姐脆皮鸡饭，张姐肉夹馍三大系列，几十种口味，能更好的满足大部分人的需求。

　　3.快餐能让消费者很快吃完

　　营养学报告显示 ，当人吃饱了之后，胃需要20分钟才能向大脑发出饱腹感信号。所以，张姐烤肉拌饭会有大份和小份，绝对做到因人而异;而且还可以双拼点餐法让你花同样的钱可以吃到不一样的口味甚至是你可一刻单点一份脆皮鸡或烤肉……在张秀梅烤肉拌饭，只要想不到，没有做不到的!

　　所以，不同于以往的快餐店，张秀梅烤肉拌饭的餐品被设计的恰到好处，而且即点即出的极速出餐更符合当下快节奏的生活，能够让消费者在吃饱的情况下吃的好……

　　4.快餐让人在进食时不需要太多咀嚼

　　研究显示：在吞咽食物前，体重较重的人需要咀嚼11.9次，而体重略轻的人则咀嚼14.8次。

　　张姐张秀梅为了让顾客吃的舒服，不论是经过360度旋转烘焙烤制的烤肉还是经过适度油温炸制的金黄色的脆皮鸡，他们不仅酥脆多汁，最重要是香嫩，这样顾客在进餐时能够少咀嚼，吃饭的速度也会随之变快。

　　5.即使没点凉拌菜，你也会吃到

　　据研究发现，如果快餐店能够主动提供更多的食物，人们会额外吃掉85%的食物，即使有你没点的食物，你仍然会“情不自禁”地吃掉。

　　6大份还是小份?

　　你在快餐厅买了一份小份的张姐烤肉拌饭，如果你愿意再加一点点钱，就可以把小份升级成大份，你会买吗?答案是肯定的。

　　杜克大学的研究人员发现，餐饮品牌加盟往往通过“升级”的方式鼓励消费者购买更大份的餐品。