夫妻打拼小餐饮加盟,张秀梅铸就他们成为创业小
杭州有这么一对夫妻,老夫妻打拼很多年
这是一家从早忙到晚的快餐店,在杭州他们的张姐烤肉拌饭店也小有名气;几年里,这两夫妻在杭州买了房,而且是一次就付清了!
几年前,三十多岁的龙哥带着老婆离开老家,到杭州开起了张姐烤肉拌饭,他们当时的想法就是做点靠谱踏实的小本投资买卖,都没想到,这家张姐烤肉拌饭小店最终会成为杭州非常受欢迎的快餐小吃;当然,也没料到一家人此后几年的全部生活,都会像上了发条的表针,围着这家店忙的一刻不停。
一年只关一次门
“张姐烤肉拌饭”是一家只有十平方米的小店,主营张姐烤肉拌饭、张姐脆皮鸡饭、肉夹馍,每个餐品口味能到几十种。店里有龙哥两口子,还有父母都在帮忙,他们每天从早忙到晚,有送外卖的,有制作的,每天都从早忙到晚;这种作息维持了很多年。除了每年春节回老家那几天,龙哥已经十几年没有好好休息了。
▲张姐张秀梅引领加盟商成为快餐传奇
从早到晚就没间歇过,因为生意好得根本停不下来。你去吃午饭,排队;你去吃晚饭,排队;你晚上去宵夜,竟然还有人排在你前面!全家人都紧张地各司其职,忙的几乎连聊句天的工夫都没有。即便是每天晚饭结束,他们也不得闲,又要紧张地准备新一天的食材。
偶尔空下来,龙哥会看着店里的卷闸门感慨一下:“这个门,我一年只拉下来一次,拉上去一次。”
▲最俏的就是脆皮鸡饭,每天上万碗
秘诀在哪里?
龙哥笑了:“一切都是从张姐烤肉拌饭总部学习技术,免费培训。所有餐品制作都是按总部教授所得。”
几年下来,凭借自身的努力,加之张姐烤肉拌饭的品牌力度,让他有了今天的成就!而且但有一点,“我们富阳人嘴巴真的蛮刁的,所以我们觉得好吃的,应该不会差吧。”
“我们现在的日子越来越好了。“现在每天营业额真的惊人,在老家又盖了一个三层别墅,一个五层别墅,生活虽然忙碌,但很幸福!”
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