知道张姐，大多是缘于一碗烤肉拌饭！而张姐，正是饕客对张秀梅的独有尊称。在滨海之都，文化交融的大连，各种美食络绎不绝。2003年，张秀梅首创第一家张姐烤肉拌饭餐饮店，历经十余载的不断创新，地道的张姐烤肉拌饭现已覆盖全国各地超万家，俨然成为百姓认可的“米饭专家”！张姐烤肉拌饭，走向全国快餐速食的领跑者。